A l'origine, Les granges de Flaux étaient quatre grandes granges dans lesquelles les habitants du village abritaient leurs moutons. Aujourd'hui, après plusieurs années de restauration, vous pouvez y séjourner dans une ambiance exceptionnelle. La structure originelle des bâtiments n'a pratiquement pas été modifié, tout a été restauré minutieusement dans le respect des traditions, avec des matériaux nobles et d'antan. Vieux et neuf ont été conciliés, un subtil mélange de pierre et de béton, de bois et de fer, pur et simple, beau sans additif. Pour offrir à nos hôtes un séjour agréable, nous n'avons épargné ni frais, ni énergie. A partir du coin-salon commun à l'étage, on profite d'une vue lointaine, survolant St.Siffret, St.Quentin-la-Poterie, les tours d'Uzès, jusqu' au collines des Cévennes à l'horizon. Le petit déjeuner varié peut être servi à l'extérieur où se mélangent les parfums de thym, romarin, sauge et autres herbes naturelles de la flore méditerranéenne. La piscine est intégrée au milieu de cette nature reposante, avec le son des cigales, le clapotis de l'eau et une vue panoramique inoubliable sur la vallée.